ラーメン二郎 新橋店
11月5日
なんか二郎食い足りねえなぁ
う~ん行ったことない割りと近いとこにするか
ということで
小ラーメン700 にんにくやさいからめ
麺:加水率高めでもちもち
スープ:乳化だけど全体的にうすい
トッピング:ヤサイコールの盛りはいいけどヤサイ臭い 肉は柔らか にんにくは少ない
二郎好きの中では評価めっちゃ低いけどその意味が分かった
二郎だけど二郎じゃない
麺は二郎じゃないしスープも薄っぺらい二郎っぽい味じゃないし
一言でいえばインスパイア系(とか言うと好きな人に怒られそう)
初見にここ薦めるのはNG
ラーメンとして考えてもまあ普通の味かな
麺は割りと好きかも
俺評価:行かない 俺は二郎が食べたいんだ
(ワンオペだったけど大丈夫なんかね)